Você já ouviu falar sobre radicais livres? Talvez já tenha visto essa expressão em alguma embalagem de produtos antioxidantes ou em uma matéria sobre saúde. Mas o que exatamente são os radicais livres e como eles afetam o nosso organismo? Neste artigo, iremos abordar essa questão e explicar como se prevenir dos efeitos negativos que eles podem causar.

O que são radicais livres?

Os radicais livres são moléculas instáveis e reativas que possuem elétrons desemparelhados. Essa instabilidade faz com que eles tentem roubar elétrons de outras moléculas estáveis do nosso corpo, como proteínas, lipídios e até mesmo o DNA. Isso pode levar a um processo chamado estresse oxidativo, que pode danificar as células e causar uma série de problemas de saúde.

Como eles agem no organismo?

Os radicais livres são produzidos naturalmente pelo nosso corpo durante processos metabólicos normais, como a respiração celular. Além disso, eles também podem ser gerados por fatores externos, como poluição, radiação e tabagismo. Quando em excesso, eles podem causar danos ao organismo, contribuindo para o envelhecimento precoce, inflamações e diversas doenças, como câncer, Alzheimer e Parkinson.

Como os antioxidantes podem ajudar?

Os antioxidantes são compostos que ajudam a neutralizar e combater os radicais livres, impedindo que eles causem danos às células, e assim, evite doenças e até mesmo o envelhecimento precoce. Eles podem ser encontrados em uma variedade de alimentos, incluindo frutas, legumes, nozes, sementes e chás. Alguns exemplos de antioxidantes são as vitaminas C e E, o selênio, o betacaroteno e o resveratrol e diversos compostos fenólicos como os flavonóides.

Alimentos para ajudar a evitar os radicais livres

Incluir alimentos ricos em antioxidantes na sua dieta pode ajudar a prevenir os efeitos negativos dos radicais livres. Alguns exemplos são:

• Frutas vermelhas: morangos, mirtilos, framboesas e amoras são ricas em antocianinas, um tipo de antioxidante que ajuda a proteger o cérebro e o sistema nervoso.

• Legumes verde-escuros: espinafre, couve e brócolis são ricos em ácido fólico, um nutriente que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral.

• Nozes e sementes: amêndoas, castanhas e sementes de abóbora são ricas em vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger a pele e as células do corpo.

• Chá verde: contém catequinas, um tipo de antioxidante que ajuda a reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas.

• Frutas cítricas: laranjas, limões, tangerinas e grapefruits são ricos em vitamina C, um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo e fortalecer o sistema imunológico.

• Tomate: rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a reduzir o risco de câncer e doenças cardiovasculares.

• Chocolate amargo: o cacau contém flavonoides, um tipo de antioxidante que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e melhora a saúde cerebral.

• Abacate: rico em vitamina E e glutationa, antioxidantes que ajudam a proteger a pele e reduzir o risco de doenças crônicas.

• Chá de hibisco: rico em antocianinas, um tipo de antioxidante que ajuda a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardíacas.

• Azeite de oliva: rico em polifenóis, um tipo de antioxidante que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e inflamações.

Lembre-se de incluir uma variedade de alimentos em sua dieta para obter uma ampla gama de antioxidantes e nutrientes essenciais para a saúde do seu corpo. Cuide da sua saúde e invista em hábitos saudáveis!

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Referências:

Ecycle – Radicais livres | Uol – Luta do bem | Sallve – Radicais livres | Mayoclinic | Nccih | Health Havard | Medical News Today | Healthline