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Por MN Própolis Loja
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O Réveillon é a época mais supersticiosa do ano. São costumes e simpatias que passam de geração em geração, alguns acreditam, outros não. Mas por via das dúvidas a maioria prefere seguir, não é mesmo? Afinal, quem não quer começar o ano com o “pé direito”?
É comum entre os ingredientes que prometem no ano novo uma vida nova, encontrarmos o mel. Isso acontece porque o mel é um alimento natural milenar, que carrega historicamente séculos de tradições de diversos povos[1].
Há quem diga que o mel além de adoçar a boca, adoça os corações para a conquista um novo amor, que o mel com romã atrai fortuna ou que uma colher de mel na hora da virada é a certeza de um ano novo próspero. Essa garantia não podemos dar, mas temos a certeza que assim vai começar o ano cheinho de energia e disposição! E é claro que mesmo sem saber se os desejos serão realizados, vale as brincadeiras saudáveis com as pessoas que amamos nesse momento de compartilhar, comemorar e renovar.
O mel também costuma estar presente nas ceias em diversas receitas, como carnes, molhos e sobremesas.
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